【啟點】2026年度策展 - 臺灣咖啡 COE 獲獎批次｜精品 6 入濾掛包｜全球限量 130 組｜咖啡禮盒
🌸 Taiwan COE 得獎批次 - 雅慕伊咖啡莊園日曬藝伎
📍 已開始出貨
【啟點】2026 年度特展｜精彩內容
🌲 國際評審尋豆師｜杯測嚴選、把關品質
🌸 精選臺灣卓越盃｜雅慕伊獲獎頂尖批次
🌲 三十年職人品牌｜Terra Bella 傳承烘焙
🌸 充氮保鮮掛耳包｜陪你上山下海新鮮喝
🌲 特邀跨界設計師｜烈酒圈鬼才灯灯操刀
❏ 啟點・起點
每個人的心中，都有一個最初的啟點。
在發想《吳朵兒記事》的首次年度特展禮盒時，
不禁有這樣的回溯。
遂有了本次特展，時間長河中，水到渠成的組合。
❏ 臺灣囡仔的啟點・嘉義老家的鐵花窗
1980 年代，嘉義的豔陽下
阿嬤家的收音機吟唱千昌夫的《北国の春》
藍色木窗框、紅色鐵花窗前的迴廊
我聽見阿公「啵！」一聲打開易開罐咖啡的濃甜香氣
那是第一次親嚐咖啡的滋味
日復一日，鐵花窗的油漆紅、開罐聲、苦中帶甜的氣息
交織成托住兒時點點滴滴的網
那是一個臺灣囡仔的啟點
❏ 臺灣咖啡的啟點・阿里山上的雅慕伊
擔任超過十年尋豆師，動輒飛行超過 24 小時才抵達國外產區；這次，我想帶大家看的產區，叫做「臺灣」。
嘉義阿里山的特富野部落，雅慕伊咖啡莊園，是我在臺灣第一次投入競標的莊園。
法律系畢業的浦瀚文 fa’ei poiconʉ 在退伍後發現自己真正嚮往的，原來是回到山林的生活。與母親 yangui aguyayana 、父親 voyu poiconʉ 齊心經營以母親為名的雅慕伊。
高海拔氣候涼爽，早晚溫差10 度以上的雅慕伊，午後經年雲霧繚繞。栽植地以原茶園地為主，地勢平坦、陽光充足，這些關鍵原因，造就雅慕伊豆質緻密、甜度高的先天優勢。
種植近 5000 棵咖啡樹，精心種植出色的風味品系如藝伎（Geisha）與 SL-34。為精進後製技術，莊園更與設備商共同研發獲專利的低溫咖啡乾燥設備，近年在賽事大展頭角。一路在 BoC 獲得塔山獎（2025）、玉山獎第一名、第二名（2026）、以及 COE 卓越盃（2025）第 12 名，並榮獲 88.58 的高分。
❏ 職人精神的啟點・臺中精誠街區的 Terra Bella
當年首位託我尋豆臺灣批次的買家，是臺中 Terra Bella 鄭超人老師。自民國 81 年與太太共同創辦「蜜舫咖啡」起步以來，超人哥的職人精神，以嚴格出名。既有科學與實證經驗，更要求每一次每一刻的全心感官投入。當年親自把豆子送到臺中給他，一起開箱、開烘、開喝，直到看他露出滿意的笑容，不止放下心中大石，更是說不出的感動。
超人哥突然在去年離開我們，但他對烘焙、對品牌 Terra Bella - 美麗大地的意念，由勇敢的原班團隊傳承下來，令人動容。在與現任店長暨烘豆師 Henri 討論後，我決定以雅慕伊臺灣 COE 獲獎批次 ft. Terra Bella 團隊的烘焙，作為首度年度策展的內容。
對我來說，我的啟點在嘉義朴子；
對無數臺灣遊子來說，我們的啟點在臺灣。
這是我由衷喜愛，且誠摯推薦的作品
希望您也會喜歡。
— 朵兒
【啟點】2026 年度特展｜精彩內容
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🌲 三十年職人品牌｜Terra Bella 傳承烘焙
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🌲 特邀跨界設計師｜烈酒圈鬼才灯灯操刀
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📍 加入會員再享首購禮折價 NTD 30 元
📍發票如需統編抬頭，請於結帳時『備註欄』註明
商品介紹
吳朵兒記事 Eleanor Flavor Journal
全球限量 130 組｜6 入濾掛咖啡禮盒
══════════════════════════
產地｜臺灣・阿里山・特富野
莊園｜雅慕伊咖啡莊園・海拔｜1,250m
品種｜藝伎 Geisha
處理｜日曬 Natural
烘焙｜中淺焙 Medium-Light
風味｜小白花・覆盆莓・荔枝・哈蜜瓜
White Floral · Raspberry · Litchi · Cantaloupe
烘焙師｜Terra Bella Fine Roasted Coffee
───────────────
成分：100% 阿拉比卡研磨咖啡粉
食品添加物：無
淨重：10g ± 0.5g
原產國：臺灣
保存方法：請放置於室溫陰涼處，避免陽光直射
最佳賞味期：製造日起 12 個月
出品人：共感生活股份有限公司
臺北市中正區八德路一段 46 號 9 樓
02-2396-5918
食品業者登錄字號：A-160514627-00000-9
本產品已投保新臺幣貳仟萬元產品責任險
MADE IN TAIWAN
【朵兒的沖煮小建議】
- 喜歡清爽果香：降低沖煮水溫、縮短沖煮時間
- 喜歡濃郁風味：提高沖煮水溫、拉長沖煮時間
❏ 【爸媽很愛法】（請先準備一個玻璃下壺）
打開掛耳包後，把咖啡粉倒入玻璃下壺中，空掛耳包架在馬克杯上備用。
將 180g 的熱開水（98°C）倒入玻璃下壺中，稍微攪拌，浸泡1分10秒。
（依個人口味喜好，喜歡清爽果香攪拌輕柔，喜歡濃郁者可以增加攪拌次數），
時間到後稍微攪拌，再把咖啡倒入馬克杯上的掛耳包進行過濾。
❏ 【飲水機法】
0’00“ - 加水到半滿
0’20” - 加水到全滿
0’50“ - 流完後再次加水到全滿
❏ 【定溫壺法】
時間 - 水量 - 溫度
0’00“ - 20g - 92°C
0’30” - 90g（加到 110g）- 92°C
1’00“ - 40g（加到 150g）- 92°C
1’20” - 30g（加到 180g）- 65°C
2’00” 拉起掛耳包
2’30” 完成沖煮
將過濾完咖啡粉的掛耳包移開，就可獲得一杯香氣滿滿的 COE 雅慕伊日曬藝伎。
規格說明
早鳥 9 折 - 風險與挑戰
❑【啟點】特展禮盒將於 6 月初開始陸續完成生產，並依據訂單順序陸續出貨。若遇節前爆單、物流塞車，也懇請多多包涵。
❑ 沖煮咖啡前，請詳閱濾掛「包裝背面」使用說明，以確保對產品有正確認知。
❑ 若遇不可控因素，或突發狀況，將通知預售最新狀況。當您贊助此計畫即同意承擔此風險，並接受可能延遲出貨之變因。
退換貨規則
❑ 考量食品相關安全，若已拆封外箱，即不享有7天猶豫期。
外箱拆封後，除商品本身瑕疵或運送過程而造成的損毀，才可接受退貨申請。非商品瑕疵恕無法為您辦理退換貨，下單前請務必考慮清楚。
❑ 如有商品本身瑕疵或運送過程而造成的損毀，自商品簽收翌日起，請於七天內（日曆日），透過《吳朵兒記事》email 聯繫客服申請退換，逾期恕不受理。另為顧及個人衛生問題，拆封後恕無法退換貨，敬請見諒。
❑ 退回商品必須是全新狀態且包裝完整（含商品本體、配件、原包裝及所有附隨文件或資料），如有遺失、毀損或缺件，恕不接受退貨。
❑ 退換貨運費：
若商品因本身瑕疵或運輸過程造成商品損傷，逆物流由《吳朵兒記事》負責。若退回之商品已經拆封或已經使用過，我們將會拒絕退貨並要求消費者自行負擔運費將商品收回。
退貨：
一旦經確認收到退貨並符合退貨條件後，我們將會將訂單金額全數退回。若有已開立之紙本發票，請務必寄回。我們將會等待收到退回之發票後才會進行退款作業。
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若確認為瑕疵品或是與訂單不符的錯誤商品，或運輸過程造成貨品損傷，則會提供換貨免運並補貼寄回運費。若確認非瑕疵品或是與訂單不符的錯誤商品，或非運輸過程造成貨品損傷，則需要自行負擔寄回及重新寄出運費。
❑ 若有換開發票的需求（包含資訊錯誤需更正），則請檢附原發票及回郵、並「必須」在發票開立時間點的次月三號前寄回進行更換，否則恕不予重新更正開立。
客服聯絡方式
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