嗨，我是 Eleanor，吳朵兒記事的創辦人。
很多人問我，為什麼要在 AI 時代開一間咖啡公司？我的答案是：正因為這是 AI 時代，「真實的人、真實的風味、真實的連結」才更值得被好好對待。
我是一名沖煮選手，也是 COE 國際評審。隨著咖啡帶我前往海內外，十多年來，我在杯測桌前學會分辨風味，也在比賽舞台上學會面對自己。我發現，咖啡最動人的時刻，從來不是拿到名次的那一刻，而是有人喝下那一口、抬頭對我說「這杯咖啡，真的很好喝」的瞬間。
那就是「共感」。
所以，我和我的團隊創立了吳朵兒記事 Eleanor Flavor Journal——一個以「專業職人 ｜ 真誠共感 ｜ 臺灣風土」為信念的精品咖啡品牌。
我們會把每一支豆子的故事、每一鍋烘焙的抉擇、每一次沖煮的想法，真誠地寫進這本「記事」裡，分享給你。
2026 是我們的系統元年。我給自己、給團隊、也給你一句話：
「無需完美，只需真實。」
謝謝你來到這裡。願這杯咖啡，能成為我們共感的開始。
— Eleanor 吳朵兒
職銜
- 共感生活股份有限公司｜創辦人
- 吳朵兒記事｜創辦人
- 全球女性咖啡職人訪談計畫｜發起人
- ERGOS COFFEE｜共同創辦人
學歷
- 政治大學｜英文系＋企管系 雙主修
- 台灣大學商學研究所碩士（MBA）
- 交換／進修：UC Berkeley Haas Summer Session、法國 RMS 交換、NYU SCPS（萬馬奔騰計畫）
證照
- COE 國際評審｜CQI Q Grader｜SCA 烘焙中階｜SCA 生豆中階｜SCA 感官中級｜IICCT 國際巧克力品鑑師 Lv.1
獲獎
- 114年 風傳媒「百業金牌」
- 102年 中華民國「國際事務青年人才培訓計劃」（萬馬奔騰總統獎學金）
- 99學年度 國泰慈善基金會「蔡萬霖先生紀念獎學金」
- 98學年度 中華民國「大專優秀青年」
- 98學年度 政治大學「道南獎章」
經歷概述
十年咖啡生豆採購、品管、業務、行銷資歷，市場橫跨台灣、港澳、中國、日本；主持逾百場公開杯測會、超過三十場咖啡講座；長期身兼評審、講者、雙語主持人、專欄作家等斜槓角色。
評審經歷
國際評審
- 2026 WBrC Certified Judge 國際評審認證
- 2026 WRL World Roasting League 國際評審
- 2023 BEST of TAIWAN COE Pilot 國際評審
- COE Costa Rica（2022）
- COE Honduras（2022）
- COE Guatemala 觀察員（2018）
- 瓜地馬拉 One of a Kind 咖啡拍賣（2021）
近三年代表性國內評審
- 2026 BoC Best of Cou｜ 感官評審
- 2026 屏東縣精品咖啡評鑑｜ 評審
- 2025 BoC Best of Cou
- 2025 屏東精品咖啡評鑑
- 2025 WCC 世界盃咖啡沖煮大賽台灣選拔賽｜感官評審
- 2021–22 Taiwan PCA 典藏臺灣精品咖啡國際競標｜國內評審暨組長
講座
- 2018 瓜地馬拉咖啡協會（Anacafe）亞洲咖啡市場趨勢論壇｜海外講者
- 2018 GCEF 大中華區咖啡產業菁英論壇｜海外講者
- 2024 世界盃沖煮大賽台灣選拔賽 12強｜全台巡迴分享會（5場）
- 2022 新竹曙光女中生命教育講座｜國高中合計 1,443 人參與
- 2023 臺灣咖啡產業策略聯盟｜《衣索比亞咖啡產區風貌與挑戰》
專案／顧問
- 2021《募集咖啡撐醫護》活動召集人｜13週募款 36萬3,820元，捐贈 8,522包咖啡，受贈單位 22個（醫療院所＋消防局）
- 2021 台北國際咖啡節《台風》專案總監｜COFFEE BOX 打破嘖嘖史上咖啡銷售紀錄
- 2025 TTC 海外專案經理｜成功拓展至海內外 12國合作代理
- 2025 台東紅烏龍年度推廣大使（台東縣政府）
- 2022 C3咖啡誌 Vol.39｜客座編輯長
主持
- 2025／2024 TAIWAN COE 臺灣卓越盃咖啡國際競標頒獎典禮
- 2023 BEST OF TAIWAN COE Pilot 頒獎典禮（賴副總統出席）
- 2019 & 2017 WCE 世界盃咖啡烘焙大賽（WCRC）國際決賽
- 2020 大港盃國際咖啡烘焙賽｜萬人級活動，含市府記者會
受訪
- 《風傳媒》百業金牌系列專訪
- 《ROLLER 滾動力》人物專訪（前導＋完整版）
- 《ETtoday新聞雲》募集咖啡撐醫護專題
- 天下雜誌群《Cheers快樂工作人雜誌》2009年特刊
